پروفر 8 سینی فیمار دستگاهی حرفه‌ای از برند ایتالیایی فیمار است که برای تخمیر و پخت نان، کیک، پیتزا و دسر طراحی شده است. این دستگاه با بدنه استیل ضدزنگ، مقاومت بالا در برابر ضربه و حرارت، و شیشه ایمن، به کاربر امکان مشاهده فرآیند پخت را می‌دهد. دارای 8 سینی با ابعاد 60×40 سانتیمتر است و مناسب برای رستوران‌ها، کافه‌ها و شیرینی‌فروشی‌ها می‌باشد. پروفر فیمار با مصرف کم برق و عملکرد مشابه زودپز، دما و بخار را به‌طور سریع و مستقیم وارد فر می‌کند که کیفیت و سرعت پخت را افزایش می‌دهد. تنظیم دما و زمان پخت به سادگی انجام می‌شود و دستگاه قادر به گرم کردن فضای داخلی تا 60 درجه سانتی‌گراد است.